|
|
|
Tehnologii, utilaje, retete si controlul calitatii in industria de panificatie, patiseie, cofetarie, biscuit si paste fainoase, Retete de fabricatie, Vol. I
Autori:
Data aparitiei: 2008 Domeniu: Inginerie Chimica (cod 2G) Colectia: Managementul Mediului in Industria Alimentara ISBN: 978-973-7645-47-0  n/a
 Format PDF Cuvinte cheie:
|
Abonament
Sus